Farby z uniformné vesty sanitárnych pracovníkov sú zvyčajne pútavé a jasné farby, ako je fluorescenčná žltá a fluorescenčná oranžová. Tieto farby majú silný vizuálny vplyv, vďaka čomu je ich možné ľahšie nájsť v prostredí so slabým osvetlením alebo v zložitých prostrediach, čím sa znižuje výskyt dopravných nehôd alebo iných bezpečnostných rizík. Fluorescenčné farby môžu tiež zlepšiť viditeľnosť v noci alebo v zlom počasí, čím zaistia bezpečnosť pracovníkov v prostredí so slabým osvetlením. Zároveň pre ďalšie zlepšenie bezpečnosti sú na vestách pridané reflexné pásiky, najmä na ramenách, chrbte a hrudi. Tieto reflexné pásy odrážajú svetlo pod osvetlením automobilových svetiel a pouličných svetiel, čím zlepšujú nočné rozpoznávanie pracovníkov.
Sanitační pracovníci zvyčajne pracujú vo vonkajšom prostredí v mestách a zahŕňajú úlohy, ako je zber odpadu, čistenie ciest a údržba verejných zariadení. Preto musia mať jednotné vesty funkciu prispôsobenia sa rôznym poveternostným a pracovným podmienkam. V horúcom letnom počasí by mali byť vesty vyrobené z priedušných a ľahkých látok, aby sa pracovníci cítili pohodlne a v suchu; v chladnej zime môžu byť vesty navrhnuté s viacerými vrstvami alebo teplými materiálmi, aby odolali chladnému počasiu. Niektoré vesty môžu byť navrhnuté aj s viacerými vreckami podľa špecifických pracovných potrieb, aby si pracovníci mohli pri práci odkladať drobné náradie alebo veci dennej potreby. Okrem toho je pri návrhu kľúčové aj odolnosť a jednoduché pranie viest, najmä keď sú pracovníci často vystavení prachu, odpadom a rôznym škodlivinám. Dôležité sú najmä materiály, ktoré si dokážu udržať dobrú kondíciu po dlhú dobu a ľahko sa čistia.
S rastúcou pozornosťou venovanou verejnému zdraviu a ochrane životného prostredia neustále rastie dopyt na trhu po jednotných vestách sanitárnych pracovníkov. Neustály rozvoj výstavby mestskej infraštruktúry priniesol vyššie hygienické štandardy a zvýšili požiadavky na ochranu bezpečnosti pracovníkov. Moderný dopyt trhu po vestách sanitárnych pracovníkov sa už neobmedzuje len na základné bezpečnostné ochranné funkcie, ale zameriava sa aj na pohodlie, ochranu životného prostredia a prispôsobené služby. Čoraz viac firiem sa napríklad začína rozhodovať pre používanie recyklovateľných a rozložiteľných ekologických tkanín, ktoré sú v súlade s koncepciou zelenej ochrany životného prostredia a dokážu znížiť záťaž životného prostredia pri výrobe a odpadových väzbách. Spoločnosti sa navyše môžu prispôsobiť miestnej kultúre, klíme a špecifickým potrebám pracovníkov, aby zvýšili všestrannosť viest.
S vývojom inteligentnej nositeľnej technológie sa očakáva, že vesty sanitárnych pracovníkov v budúcnosti pridajú ďalšie inteligentné prvky. Napríklad pridanie inteligentných funkcií, ako je určovanie polohy pomocou GPS a monitorovanie telesnej teploty, môže pomôcť pochopiť polohu a zdravotný stav pracovníkov v reálnom čase a ďalej zlepšiť efektivitu a bezpečnosť práce. Zároveň s segmentáciou trhu môžu byť vesty sanitárnych pracovníkov špecificky navrhnuté podľa potrieb rôznych miest a krajín, aby sa prispôsobili jedinečnému pracovnému prostrediu a kultúrnemu zázemiu každého miesta.
